BrownbanaTM

브라운바나TM (BROWNBANATM)는 버려지는 갈변된 바나나를 기반으로 만든 제로 웨이스트(ZERO WASTE) 아이스크림입니다.

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착한 아이스크림
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전 세계에서 해마다 버려지는 음식물 쓰레기는 무려 13억톤이며, 국내 음식물 쓰레기의 57퍼센트가 유통, 조리과정에서 발생하고 있습니다. 그 중 바나나는 생산된 식품의 70퍼센트 이상이 먹기전에 버려지고 있습니다. 가격이 싸고 외관 색의 변화가 빠르다보니 먹을수 있는데에도 불구하고 상품성이 적어져서 버려지고 있는 것이죠.

제로 웨이스트 아이스크림, 브라운 바나
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이러한 배경에서, 브라운바나는 색이 변질되어 싱싱하지 않다고 인식되는 갈색 바나나를 이용하여 아이스크림을 만듭니다. 바나나 향이 아닌 바나나 본연의 맛을 이용하여 건강하고 맛있는 아이스크림을 만들고 있습니다. 브라운바나는 쓰레기를 발생시키지 않는것을 목표로 하여 일회용품을 사용하지 않고 100퍼센트 생분해 되는 제품만을 사용합니다. 바나나 껍질을 이용한 컵도 개발중에 있습니다.

Category
Ice Cream, Zero Waste, Robot Ice Cream

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